Description
Grâce à ce lot de 3 moules en cuivre traditionnels, réalisez de parfaits canelés de Bordeaux avec sa croûte croustillante caramélisée à l’extérieur et un cœur fondant et moelleux à l’intérieur car le cuivre est parfait pour répartir et diffuser la chaleur.
Vendus par 3 avec une recette inratable à l’intérieur.
Avant d’utiliser les moules en cuivre, il est nécessaire de procéder au culottage des produits.
Pour se faire, lavez dans un premier temps vos moules et bien les sécher avec un chiffon. Attention laver les moules au lave vaisselle n’est pas du tout conseillé.
Après avoir séché les moules, appliquez une matière grasse végétale type spray ou huile neutre sur les moules et déposez les dans le four pour une cuisson à 210° pendant 20 minutes. Enfin, retirez les moules du four et séchez les avec de l’essuie-tout. Votre culottage est maintenant terminé ce qui vous donnera droit à des cannelés qui se démoulent facilement.
