Brioche Parisienne au beurre

Brioche Parisienne au beurre

Préparation 2 heures  ; Cuisson 30-35 minutes Ingrédients pour 8 personnes : 500 g de farine 80 g de sucre en poudre 1 sachet de levure boulangère sèche 1 cuillère à café de sel 4 oeufs 125 g de beurre mou 10 cl de lait 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger...
Babka pâte à tartiner chocolat noisette

Babka pâte à tartiner chocolat noisette

Préparation 2 heures ; cuisson 35 minutes Pâte à babka 275 g de farine 12 g de levure boulangère fraîche 55 g de sucre 110 ml de lait demi-écrémé 60 g de beurre 1 œuf 2 g de sel Garniture 200 g de pâte à tartiner chocolat noisette Quelques noisettes concassées (selon...
Rencontre lors de nos portes ouvertes

Rencontre lors de nos portes ouvertes

Toute l’équipe est heureuse de vous avoir rencontrés vendredi 17 et samedi 18 juin dernier pour une journée portes ouvertes, remplie de bonnes affaires, d’échanges, de partages de notre cœur de métier, de passion et enfin de gourmandise . A...
Bûche de Noël chocolat-noisette

Bûche de Noël chocolat-noisette

Préparation 20 minutes ; Cuisson 8-10 minutes ; Dégustation quelques bouchées 😉 Ingrédients pour 10 personnes : Pour le biscuit roulé noisette 4 œufs 125 g de sucre 80 g de farine 30 g de poudre de noisette Pour la ganache au chocolat 250 g de chocolat dessert 250 g...
SIF UNIS France X Le Meilleur Pâtissier

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